1. Repositorio UNACH
  2. Facultad de Humanidades, campus VI
  3. Doctorado en Estudios Regionales
  4. Tesis de Doctorado en Estudios Regionales
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://repositorio.unach.mx/jspui/handle/123456789/3801
Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.otherHÉCTOR BERNABÉ FLETES OCÓNes_MX
dc.creatorALMA GUADALUPE CLEMENTE PÉREZes_MX
dc.date.accessioned2022-10-17T20:52:11Z-
dc.date.available2022-10-17T20:52:11Z-
dc.date.issued2022-07-
dc.identifier.urihttps://repositorio.unach.mx/jspui/handle/123456789/3801-
dc.descriptionLa investigación presente, con un enfoque cualitativo, involucra ya, a nivel económico, el papel que está jugando el conocimiento en el contexto de las unidades procesadoras de alimentos identificados con las regiones de Chiapas y las tensiones que expresan al implementar cambios en sus formas de elaborarlos, presionadas por las normas nacionales, los tratados internacionales, la expansión de los supermercados y las estrategias particulares de actores locales con cierto poder para domesticar las Leyes de Propiedad Intelectual. Este planteamiento obliga a centrar en la teoría la dialéctica entre las categorías “conocimiento” y “valor”.es_MX
dc.formatapplication/pdfes_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationinfo:eu-repo/classification/cti/5es_MX
dc.subject.classificationinfo:eu-repo/classification/cti/53es_MX
dc.subject.classificationinfo:eu-repo/classification/cti/5312es_MX
dc.subject.classificationinfo:eu-repo/classification/cti/531211es_MX
dc.subject.otherChiapas - Comercioes_MX
dc.subject.otherCocina mexicana - Chiapas - Mercadotecniaes_MX
dc.titleLa estrategia Marca Chiapas y la reconfiguración del valor de los alimentos regionaleses_MX
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises_MX
dc.creator.identifierinfo:eu-repo/dai/mx/curp/CEPA710612MDFLRL08es_MX
dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributor.identifierinfo:eu-repo/dai/mx/curp/FEOH710124HCMLCC08es_MX
dc.contributor.roleasesorTesises_MX
dc.subject.txtareaconoCIENCIAS SOCIALESes_MX
dc.subject.txtcampoconoCIENCIAS ECONÓMICASes_MX
dc.subject.txtdisciconoECONOMÍA SECTORIALes_MX
dc.subject.txtsubdisciconoCOMERCIOes_MX
Aparece en las colecciones: Tesis de Doctorado en Estudios Regionales

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
PS216 Alma Guadalupe Clemente Pérez - Alma Guadalupe Clemente Perez.pdf4.35 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del ítem


Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons