1. Repositorio UNACH
  2. Dirección General de Investigación y Posgrado
  3. Doctorado en Estudios Regionales
  4. Tesis de Doctorado en Estudios Regionales
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.otherAPOLINAR OLIVA VELASes_MX
dc.creatorMARÍA EUGENIA ESTRADA ÁLVAREZes_MX
dc.date.accessioned2022-08-16T21:28:35Z-
dc.date.available2022-08-16T21:28:35Z-
dc.date.issued2014-03-
dc.identifier.urihttps://repositorio.unach.mx/jspui/handle/123456789/3723-
dc.descriptionLa presente investigación analiza el proceso de reestructuración de la cadena productiva maíz-tortilla en la región Centro de Chiapas (CPMT), con el objetivo de conocer las estrategias construidas por los diversos actores en cada uno de sus componentes, productores de maíz, empresas harineras y, micro y pequeñas empresas industriales de la tortilla, a fin de mantenerse en el mercado y afrontar los cambios generados por la apertura comercial y la desregulación del Estadoes_MX
dc.formatapplication/pdfes_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_MX
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subject.classificationinfo:eu-repo/classification/cti/4es_MX
dc.subject.classificationinfo:eu-repo/classification/cti/51es_MX
dc.subject.classificationinfo:eu-repo/classification/cti/5102es_MX
dc.subject.classificationinfo:eu-repo/classification/cti/510201es_MX
dc.subject.otherIndustria del maíz - Chiapases_MX
dc.subject.otherMaíz - Mejoramiento selectivo - Chiapases_MX
dc.titleReestructuración de la cadena productiva maíz-tortilla en la región centro de Chiapases_MX
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises_MX
dc.creator.identifierinfo:eu-repo/dai/mx/curp/EAAE640908MCSSLG00es_MX
dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.contributor.identifierinfo:eu-repo/dai/mx/curp/OIVA581003HCSLLP08es_MX
dc.contributor.roleasesorTesises_MX
dc.subject.txtareaconoHUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTAes_MX
dc.subject.txtcampoconoANTROPOLOGÍAes_MX
dc.subject.txtdisciconoETNOGRAFÍA Y ETNOLOGÍAes_MX
dc.subject.txtsubdisciconoAGRICULTURAes_MX
Aparece en las colecciones: Tesis de Doctorado en Estudios Regionales

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